Approvata Legge Regionale “Promozione del gelato tradizionale di qualità in Veneto”

E’ stata pubblicata nel Bollettino regionale n. 78 dell’8 luglio 2022 la Legge Regionale  n. 15 del 5 luglio 2022 “Promozione del gelato tradizionale di qualità in Veneto” (ved. allegato)

La legge intende riconoscere e valorizzare il gelato quale prodotto di qualità (a tutela dei consumatori) la cui realizzazione è effettuata in maniera artigianale attraverso prodotti le cui caratteristiche sono anche legate al territorio.
La normativa stabilisce un insieme di criteri che, allo scopo di valorizzare la produzione artigianale di questo prodotto, fungono da indicazioni per l'adozione di Linee Guida. E’ prevista la costituzione di un tavolo tecnico che si confronterà con le associazioni di categoria nel supportare la Giunta regionale nell'adozione delle linee guida.