TRASPORTO ALIMENTI - OBBLIGO DI REGISTRAZIONE ULS
Abbiamo contattato recentemente gli uffici SIAN (Servizi Igiene Alimenti) delle quattro ULS della nostra provincia in merito a recenti notizie, provenienti dall’area del padovano, di sanzioni piuttosto “salate” (1000 Euro) comminate a panifici, pasticcerie, pizzerie, ristoranti che non avevano provveduto alla registrazione presso l’ULS di automezzi utilizzati per il trasporto di alimenti.
Vi ricordiamo infatti che la normativa regionale (n. 3710/2007 e 140/2008) prevede che le ditte che effettuano trasporto di alimenti anche come attività strumentale ad altra attività prevalente (es. panificio che trasporta pane per consegne, pasticcieria che trasporta prodotti propri in altri negozi ecc.) debbano registrare all’ULS tutte le attività svolte e quindi anche quella del trasporto di prodotti alimentari.
La registrazione riguarda il trasporto di qualsiasi tipo di alimento, sia confezionato/imballato che sfuso, sia in fase di approvvigionamento (acquisto di materie prime) che in fase di vendita. Inoltre il trasporto degli alimenti deve figurare sul piano HACCP aziendale.
Un’interpretazione della normativa (prevalente fino a poco tempo fa) prevedeva che venissero fatte salve le attività preesistenti all’entrata in vigore della normativa regionale (novembre 2007).
Tuttavia, recenti contatti con gli uffici preposti delle quattro ULS, ci portano a consigliare in ogni caso di aggiornare la posizione delle ditte attraverso il cosiddetto “modello B2 – aggiornamento registrazione” . Tecnicamente questa segnalazione si configura come S.C.I.A. (Segnalazione Certificata di Inizio Attività), non comporta quindi tempi di attesa di istruttoria (l’automezzo può essere usato sin da subito). La registrazione comporta l’obbligo di versare all’ULS la tariffa di 50 euro, prevista dalla Regione Veneto.
La modulistica è scaricabile dai siti internet delle quattro ULS della provincia.
Per comodità vi elenchiamo i relativi riferimenti con i numeri di telefono per chiedere informazioni sulle modalità di inoltro della pratica:
ULS 3 Bassano del Grappa - Servizio Igiene Alimenti (SIAN)
tel. 0424/885500 mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito internet www.aslbassano.it
ULS 4 Alto Vicentino - Servizio Igiene Alimenti (SIAN)
tel. 0445/389190 – 389177 mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito internet www.ulss4.veneto.it
ULS 5 Ovest Vicentino - Servizio Igiene Alimenti (SIAN)
0444/475713 mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito internet www.ulss5.it
ULS 6 Vicenza - Servizio Igiene Alimenti (SIAN)
0444/752228 mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
sito internet www.ulssvicenza.it
In ogni caso restiamo a disposizione per ulteriori chiarimenti (tel. 0444/168427 - 323 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.).