Il Ministero della Salute ha emanato alcune circolari in materia di sicurezza alimentare (ved. allegati), di cui brevemente sintetizziamo gli aspetti principali.
L’autocertificazione sarà valida fino al terzo mese successivo all’entrata in vigore del decreto che definirà le norme standardizzate per la realizzazione del documento di valutazione dei rischi. Comunque non oltre il 31/12/2012
Alimenti senza glutine, produzione artigiana e ristorazione: tutto quello che c’è da sapere. Mercoledì 6 giugno ore 17.30, Sala Riunioni Confartigianato Marostica Via IV novembre 10 (ex Opificio Baggio) a Marostica
