Conferenza Stato-Regioni: Piano Controllo 2023-2027 per la sicurezza alimentare

Riceviamo e pubblichiamo nota di Confartigianato Veneto

In sede di Conferenza Stato-Regioni, nella seduta del 22 marzo u.s. è stata sancita l'intesa sul Piano di Controllo nazionale pluriennale 2023-2027 per la sicurezza alimentare la cui attuazione sarà delegata ad un apposito tavolo di lavoro da istituirsi tra Ministero della Salute e Regioni.
Il Piano discende dall’articolo 109 del Regolamento UE 2017/625 sui controlli ufficiali dove è previsto che gli Stati membri assicurano che i controlli ufficiali siano eseguiti dalle autorità competenti sulla base di un Piano la cui elaborazione e attuazione devono essere coordinate in tutto il loro territorio.
Il Piano adottato dal nostro Paese si prefigge pertanto i seguenti obiettivi:
• la tutela dei consumatori perseguibile attraverso il mantenimento di un elevato livello di protezione della salute umana, della salute degli animali, della sanità delle piante e della sicurezza alimentare. Attenzione particolare verrà posta verso l'e-commerce;
• il contrasto alle frodi e agli illeciti a danno dei consumatori e degli operatori anche nei settori del biologico e delle indicazioni geografiche registrate, attraverso la cooperazione e il coordinamento tra le diverse autorità competenti e gli organi di controllo.
Tutte le filiere produttive sono oggetto delle attività di controllo ma particolare attenzione verrà posta a quelle dell'olio d'oliva, del latte e derivati, dei prodotti della pesca e dei molluschi bivalvi, del miele e degli altri prodotti dell'alveare, dei cereali, delle uova, della frutta e degli ortaggi.
Il documento è articolato in 3 allegati, Struttura, Obiettivi strategici e Composizione del Nucleo permanente di coordinamento. In particolare nella sezione “Struttura” del piano sono indicate le finalità e gli ambiti in cui saranno concentrati i controlli.
In allegato il documento citato.