CORSO SU "PANETTONE E DINTORNI" CON IL MAESTRO GIULIANO PEDICONI
Proponiamo un corso con il maestro Giuliano Pediconi su panettone e altri lievitati natalizi, con lo svolgimento pratico della produzione del panettone, gestito con l'utilizzo di 2 tipi di lieviti naturali (liquido e duro). Durante l'attesa delle lievitazioni si produrranno maritozzi, focacce e altri prodotti.
Il corso, realizzato anche grazie alla collaborazione di Esmach e Garbuio Srl, si terrà nelle giornate di
MARTEDI' 28 E MERCOLEDI' 29 OTTOBRE
le lezioni si terranno dalle ore 14 alle ore 18
presso il laboratorio della ditta Esmach, Via Vittorio Veneto, 143 a Grisignano di Zocco
La partecipazione al corso richiede il pagamento di una quota pari a 73,77 €uro + IVA (totale 90 €uro) a partecipante per le ditte socie e di 90,16 €uro + IVA (totale 110 €uro) a partecipante le ditte non socie. La somma dovrà essere versata in occasione della prima lezione del corso. Il corso non è valido ai fini dell'aggiornamento professionale per il R.A.P. ai sensi della l.r. 36/2013.
Per partecipare al corso è obbligatorio dare la propria preadesione al link:
https://panettone-e-dintorni.eventbrite.it oppure telefonando alla Segreteria Area Mercato di Confartigianato Vicenza tel. 0444/168323 (dalle ore 8.30 alle 13.30) entro VENERDI' 24 OTTOBRE (i posti disponibili sono 30, farà fede la data di adesione).
Gli iscritti al corso devono comunicare eventuali successive rinunce alla partecipazione per permettere l'accoglimento di nuove iscrizioni in lista d'attesa.