Ritiro dal mercato di alimenti non conformi – Nota del Ministero della Salute

Riceviamo e pubblichiamo nota di Confartigianato Imprese Veneto:

Gli operatori del settore alimentare (OSA), ai sensi del Regolamento UE n. 178/2002, sono obbligati a informare i clienti e a ritirare dal mercato i prodotti non conformi, se già venduti, richiamandoli. È pertanto fondamentale che gli OSA siano consapevoli di questi obblighi per informare adeguatamente i consumatori ed evitare rischi.
Il Ministero della Salute è recentemente intervenuto su questo tema con la Nota 41318 del 10.10.2025 per fornire raccomandazioni pratiche agli OSA per gestire in modo corretto e trasparente la pubblicazione dei richiami, garantendo la sicurezza dei consumatori.
In allegato il documento citato.